This week our Grade 7 and 8 class enjoyed learning how to make crêpes based on a simple family recipe! The results were délicieux! The recipe is at the end of this post, en français.
Learned about the importance of keeping our workspace clean, using a plastic bin to catch any splatters or splashes.
Strawberry prep!
We took turns forming the crêpe on a breakfast griddle.
Culinary artists, au travail.
Et voilà! The presentation!
Students were prepared beforehand with some vocabulary (verbs) that we used in the instructions of the recipes. Here is a simple recipe en français. The recipe can be multiplied by the number of people to be served. If you have any questions, feel free to ask one of our French club participants!
crêpes
(recette pour une personne)
Ingrédients:
un oeuf
battu
de la
farine, environ ½ tasse
du lait,
3.25 % -- environ 1/8 tasse
du sel—1/8
cuillière à thé
de la crème
à fouetter
du sucre en
poudre/sucre glace
du beurre
des fraises
de la sauce
au chocolat
Préparation:
1. Casser l’oeuf dans un bol et battre-le bien.
2. Ajouter
du sel et de la farine; mélanger bien.
3. Verser du lait dans le bol et battre bien le
mélange.
4. Verser de
la pâte dans une poêle chaud et beurrée.
Étaler la pâte pour faire une forme ronde.
5. Après
environ une minute, retourner la crêpe.
6. Servir
avec de la crème à fouetter, du sucre en poudre, de la sauce au chocolat, des
fraises.
Bon
appétit!
À bientôt,
Mme Christensen
